Jurusan Tata Boga adalah studi mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Maraknya bisnis kuliner dan banyaknya kesempatan karir di bidang kuliner membuat jurusan ini sangat diminati. Lulusannya akan mendapatkan skill yang sangat dibutuhkan.
Kamu akan diajarkan pelatihan kuliner dan meningkatkan kemampuan pada bidang tersebut. Kamu juga perlu mengetahui nilai gizi dan kesehatan dari bahan makanan tersebut. Jurusan ini juga mempelajari berbagai aspek baik tentang etestika penyajian makanan, teknik kuliner, tekstur makanan, rasa, hingga kandungan nilai gizi.
Ilmu yang akan kamu dapatkan terbilang luas, tidak hanya mempelajari soal memasak tapi juga ilmu pengelolaan makanan. Kamu akan mempelajari bagaimana cara mengolah berbagai hidangan makanan secara teori dan praktik. Selain itu, kamu juga akan mempelajari ilmu tambahan lain, seperti bidang usaha kuliner.
Pengetahuan dan keahlian yang diajarkan di jurusan Tata Boga:
- Tekun
- Detail
- Kreatif
- Memahami teknik memasak
- Observan
- Independen
- Kemampuan manajemen waktu
- Bisa bekerja individu maupun tim
Tidak ada komentar:
Posting Komentar